Composés uniquement de légumes, vous ne vous sentirez jamais coupable d’engloutir ces tranches de « gâteau »

 

Les salades Vegedeco sont un nouveau concept créé par Mitsuki Moriyasu en 2015.

En sortant les légumes du saladier et en les rassemblant par couleurs, elle est capable de créer des gâteaux donnant envie. Mitsuki vise à rendre le sourire aux convives en proposant des aliments sains qui sont à la fois amusants à regarder et agréable à manger.

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Après fait ses débuts sur la carte du restaurant « Bistro La Porte Marseille » à Nagoya, le retour des clients était si encourageant qu’un un tout nouveau café proposant ces gâteaux d’un nouveau genre va ouvrir ses portes dès le 5 Avril.

En mettant l’accent sur la santé et la beauté, le café proposera des produits sans gluten, et des repas à faible teneur en hydrates de carbone, tous magnifiquement préparés et servis avec une attention particulière pour le détail.

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Les gâteaux incorporent des légumes entiers, y compris les racines et les écorces, afin de maximiser les avantages pour la santé de chaque plat.

Il existe une grande variété de saveurs et de couleurs à choisir, toutes dotées d’une base spongieuse faite avec des ingrédients naturels comme la farine de soja et peu ou pas de sucre ajouté.

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Il s’agit d’un gâteau dont le glaçage peut être fabriqué à partir de tofu ou de fromage à la crème, mélangé avec des légumes afin de lui donner une coloration naturelle.

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Le prix d’une tranche de gâteau aux légumes débute à ¥ 735 (5,80 €). Celle-ci est servie avec une sauce au koji (moût d’amorçage du saké), un jus qui semble-t-il possède un certain nombre d’avantages pour la santé et la beauté.

Des formules sont également proposées à partir de ¥ 856 (6,80 €)s. Celles-ci comprennent une part de gâteaux accompagnée d’une tasse de thé.

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Il est aussi possible d’ajouter une tranche de pain sans gluten fait à partir d’une souche de riz ancienne.

Avec un menu qui change en fonction des saisons, ce nouveau café devrait faire plaisir à ceux qui souhaitent faire une cure.

Informations :

Vegedeco Salad Café / ベ ジ デ コ サ ラ ダ ® カ フ ェ
Adresse : Aichi-ken, Nagoya-shi, Naka-ku, Nishiki 3-17-5
名古屋 市 中 区 錦 3-17-5
Horaires : 11h30 – 16h00

gateaux-legumes-tokyo-Japon (3)Source : Rocketnews24

Discussions

15 Réponses

  1. Jean Christophe Recu

    Dear
    First of all thank you for your help really if you come one day in franc i will be glad to show France (Paris, Cannes..)

    1/To Change Ticket japan rail pass where is most simple for us
    We sleep in yoyogi uehara
    It is better to go to shinjuku
    Do you have the addresse please to change japan rail pass please
    In Harajuku Station there is office of japan rail pass to change japan rail pass ticket
    Or better to go to South Ticket Gate in Shinjuku station ? do you have the address

    2/Do you know a cheap company of supermarket in tokyo close to yoyogi park or shibuya ?
    We can buy food not too expensive like in seven eleven supermarket ?

    3/Do you know cheap but good company of restaurant in tokyo we can discover japanese close (like fast food for japanese food or quick restaurant for japanese food not expensive but tasty)

    where we cane at in shibuy and roppongi in local traditionnal restaurant japanese not expensive

    4/ what is the best malls in tokyo close center ?

    5 what is the best bar or club cosplay in tokyo ?

    6/ what is the best bar afterwork during week to go ?

    7/What is the best karaoke club or karaoke bar in tokyo center

    8/For bars and club
    What is the best bars and club for wednessday night
    What is the best bars and club of Thursdays night
    What is the best bars and clubs for friday night
    What is the best bars and clubs for Saturday night
    What is tbest bars and clubs for Sunday night
    What is the best bars and clubs for Monday night

    In roppongi what is the best bars and clubs ?
    In shibuy what is the best bars and clubs
    In shinjuku what is the best bars and clubs
    In what is the best bars and clubs (we like cosplay bar and cosplay club)

    There is uber in tokyo for taxi ?
    Arigato JEAN

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