Voici l’amezaiku (饴细工), un art qui consiste à sculpter des sucreries.

 

Au Japon, l’amezaiku est pratiqué sous diverses formes depuis près de 1000 ans. Des artistes travaillent une pâte chauffée qu’ils découpent et mettent en forme avant que celle-ci ne se refroidisse.

A Tokyo, le magasin de sucrerie Amezaiku Yoshihara pratique l’amazeiku devant les clients.

Les prix commencent à environ 300 yens pour de simples amezaiku et grimpent suivant le travail fourni. Certains peuvent coûter jusqu’à ¥ 8,640 (~63€) pour un portrait personnalisé.

Voici des photos de différentes créations de la boutique réalisées par l’artiste Takahiro Yoshihara et son équipe.

Si vous êtes à Tokyo et que vous désirez vous rendre à la boutique, cliquez ici.

 

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